完成したアジフライにごはんとおみそ汁を合わせて、アジフライ定食のできあがり♪
今回は、旬のアジを存分に楽しめる「アジフライ」のレシピをお届けします！ アジを三枚おろしする方法もレクチャーするので、ぜひ挑戦してみてください♪
家で食べる揚げたてのアジフライは格別です！アジフライを美味しく仕上げるには、塩をしてから置いておく時間がポイントに。
また、お皿に添えるキャベツのせん切りに大葉を少し混ぜると香りもよくなって、アジフライをいっそう引きたててくれると思います。
リュウジ食堂vol.15【サバ納豆釜玉うどん】コンビニ食材でできる簡単レシピ
内房の海で育った、身が厚く脂ののった味アジを目利きのプロが厳選し、１本１本骨を抜いた丁寧な仕込み、衣の薄さや揚げ方など徹底したこだわりにより、唯一無二のアジフライを提供しています。贅沢に米油を使用したフライはとってもヘルシー。
アジフライのアジは下処理済のものを買ってくることができればそれでOK。背開きになったものもありますが、普通の3枚おろしが揚げやすさも食べやすさもあると思います。
揚げ油を180℃に熱し、あじ2匹分を入れて2分間ほど揚げる。上下を返し、1〜2分間揚げる。火を強めて温度を上げ、さらに30秒間揚げる。残りも同様に揚げる。器にキャベツ、あじフライを盛り、ガリのタルタルを添える。
[8]で切り離した尾の部分に包丁を入れ直して、頭側に向かって削いで中骨から身をはがす。
新鮮で良質のアジを、サクサクパン粉で丁寧に衣をつけて仕上げました。
中骨がついたもう片面も、身を切り離していく。残った身を裏返し、今度はに包丁を入れ、刃先を中骨に沿わせながら切る。
マルハニチロ 大葉で包んだふっくら真あじフライ 960g(48枚)
ナゲット感覚の小さめあじフライなので、どんどんいけちゃいます！にんにくとウスターソース風味で新感覚の味。人気のタルタルソースも豆腐入りでふんわり、あっさり、おすすめです。
OM あじフライ 500g(10枚) | アミカ ネットショップ本店
付け合わせには、キャベツと大葉のせん切りを混ぜ合わせると、香りがプラスされてよりさっぱりとアジフライを食べることができるのでおすすめです。
新鮮で良質のアジを、サクサクパン粉で丁寧に衣をつけて仕上げました。
衣はカリッと香ばしく、あじの身はふんわり柔らか。キリッと爽やかなガリのタルタルで食べるのが野本流です。
真アジフライ | 揚げ物 | 販売店 | とんかつ まい泉 | MAISEN
ここからは、アジフライのレシピをご紹介します。サクサク&ふんわりジューシーに仕上げるコツも必見です！
とんかつまい泉の真アジフライ。販売店商品の特徴、価格、栄養成分表、アレルゲン情報をご覧いただけます。
衣はカリッと香ばしく、あじの身はふんわり柔らか。キリッと爽やかなガリのタルタルで食べるのが野本流です。
アジフライ（2枚）定食 · 特定原材料(アレルギー物質) · 栄養成分 · 備考
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アジフライの完璧な揚げ方 #shorts #鯵フライ #friedfish
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魚屋の国産アジフライ／1.5kg または 3kg | TBSショッピング
累計1,500件以上のお宅を訪問し、各家庭の味に寄り添った簡単で身体に優しい料理を提案している。著書『数カ月先まで予約でいっぱい！ 訪問調理師ごはんさんのどんどんおかわりする子ども大好きレシピ78』『訪問調理師ごはんさんの野菜大好きレシピ』等。
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