揚げないでOK！さっぱり美味しい、手軽に作れる【南蛮漬け】15選


「野菜たっぷり アジの南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。


今晩のおかずに、アジの南蛮漬けはいかがでしょうか。香ばしく旨味たっぷりのアジとたっぷりの野菜に、さっぱりしたタレを合わせるとシャキシャキとした食感がよく、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

そろそろ暑くなってきて、こんな時期に食べたいのがさっぱりとした「南蛮漬け」。
作る際にめんどうな「揚げ」の工程もない、そして作り置きも可能と、いいことづくめのお役立ちレシピをご紹介します！

南蛮漬け 揚げないのレシピが85件あります。1番人気は揚げないでも出来た(

香ばしく揚げたアジを南蛮だれでさっぱりと召し上がれ！唐辛子の量はお好みで調節してください。おろししょうがをプラスするのもおすすめです。


あじの小骨は、骨抜きで1～2本ずつ尾から頭に向かって斜めに引き抜いて。反対側の手で身をしっかり押さえるのがポイント。小骨が気にならない場合は、抜かずにそのまま調理してもOKです。

（2）
あじはできれば小骨を抜く。大きめの一口大に切り、小麦粉大さじ1と1/2をまぶす。フライパンにオリーブオイル大さじ2を中火で熱し、あじを皮目を下にして並べ入れ、1分30秒焼く。焼き色がついたら裏返し、1分30秒焼く。

（3）

あじが熱いうちに（1）のボールに入れ、さっと混ぜ合わせて15分以上おく。さめたら保存容器に入れる。

あじを焼いてすぐに野菜やマリネ液と混ぜ合わせているから、ほどよく辛みがきいた甘酸っぱ味がよくしみ込んで絶品。
冷蔵で3～4日保存可能と、作りおきできるので、あじがお買い得の日は倍量で作ってもGOOD。これが冷蔵庫にあったらうれしいですね！ ぜひお試しください。

あじは、お店のサービスを活用して「三枚おろし」の状態からスタートするのもラクですが、生きのいいあじをスーパーで見つけて、「今日は時間がある！」というときは、せっかくなので自分でおろしてみては。こちらの動画で詳しいさばき方をチェック！

アジが旬を迎える初夏。12センチくらいまでの小ぶりの物が「豆アジ」の名前で売られています。お魚屋さんやスーパーで見つけたら、ぜひお求めください。お財布にやさしいうえに、骨ごとおいしく食べられて栄養価の高い旬の食材です。
定番の南蛮漬けを、今回は揚げずに焼いて調理します。油の後始末もなく、カロリー控えめがうれしいところ。4日ほど日持ちします。

豆アジの南蛮漬けの作り方
内臓は取り除きますが、頭や骨はそのまま食べられます。12センチくらいまでのサイズなら、アジ特有のゼイゴと呼ばれる尾近くの硬い骨も取らなくてＯＫです。
調味液は焼く前に用意し、焼けたらすぐに浸(ひた)してください。冷めると骨が硬くなります。


揚げずに南蛮漬け | おいしさで・しあわせをつくる ダイショー

野菜も一緒にたっぷりとれる、人気のあじの南蛮漬けのご紹介です。 調味料がしっかりなじんで、甘酸っぱいさっぱりとした味わいに！箸が進む一品に仕上げました。また、揚げるのではなく、揚げ焼きにすることで片付けがしやすくなります。出来上がったものは、冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます♪

揚げないで簡単に作れる！煮干しを使った南蛮漬け！ お酢の力で煮干しのカルシウムもしっかりと摂取できます

「揚げない南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

頭や骨までおいしい小アジの南蛮漬けを、大さじ3杯の油で、手軽に作っていきましょう。旬の野菜をふんだんに使えば、彩りも栄養もアップします。

揚げずに南蛮漬けを簡単に作れないかと考えてみました。鮭、鯵やその他の白身魚等でも美味しく作れます。冷蔵庫にある残りのお野菜を入れれば野菜もたくさん取れて美味しく食べられる一品です。とても簡単なのでぜひお試しください！

あじの南蛮漬けと、揚げない磯辺揚げ | ゆるり ぼちぼちゆこう〜ꕤ*｡ﾟ

こんがりねぎと小さいアジを使った油で揚げない南蛮漬けです。大さじ2の油でじっくりと焼いていきます。さっぱり南蛮酢でお箸が進みます。

揚げないでも出来たあじの南蛮漬け by dunhilltopさん

フライパンに小アジをなるべく重ならないように広げて入れ、サラダ油を回しかける。弱火にかけ、ふたをして焼き色がつくまで5分焼く。

揚げないでも出来たあじの南蛮漬け by dunhilltopさん」 揚げないでも出来た(

小あじを使った基本の南蛮漬けです。小あじの下処理を丁寧にし、じっくり揚げることで、骨まで丸ごと食べられます。

覚えて損なし！揚げない 簡単「南蛮漬け」の作り方#shorts

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく 料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！