皮はこんがり、身はふっくらなフライパンで焼いたあじ。じんわりと塩味がなじんだ上品なおいしいあじを、大根おろしでさっぱりいただきましょう。 ..

料理#レシピ#あじの南蛮漬け〈脂質異常症が心配な方も〉あじを油で揚げずにフライパンで焼くことで脂質を抑えて簡単でヘルシーに！

アジは丸ごとフライパンで焼いて、香味ソースは材料を混ぜて火にかけるだけ。
とっても簡単なのにコクが深くて美味しい！アジのピリ辛焼きレシピです。

フライパンを使って真鯛をシンプルな塩焼きに。塩のみで味付けする簡単なレシピです。
火加減は中〜強火にし、なるべく短時間で焼き上げることで、旨味が逃げ出さず美味しく仕上がります。

蒸し器いらずで簡単！フライパンを使って甘鯛を丸ごと蒸し焼きにするレシピです。
たっぷりの蒸し野菜と一緒に、ポン酢しょうゆで美味しくいただきましょう。

今回は水産物商「マルチュウスマイル」が、フライパンで魚を丸ごと美味しくするレシピを5つご紹介します。
手順が分かりやすくて簡単に出来上がるので、ぜひ参考にしてくださいね。

「魚の栄養は魅力的だけど、丸ごと調理するなんて大変そう…」とお思いの方もいるかもしれませんね。そんな方におすすめしたいのが、フライパンを使うレシピです♪

お刺身や塩焼き、ムニエル、フライなど、和洋さまざまな料理で食べられているアジは、5月〜7月ごろに旬を迎える魚です。

今回のコラムでは、フライパンで手軽に作れる「アジの塩焼き」の作り方をアジの下処理方法から紹介していきます。

「フライパンで焼くアジの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まな板に新聞紙などを敷き、あじを頭を左にして置く。ウロコがあれば包丁で起こして除く。ゼイゴ（尾の近くにある堅い部分）は、尾の付け根に包丁をねかせて当て、前後に動かしながら、そぎ取る。反対側も同様に除く。胸ビレの下から斜めに包丁を入れて頭を切り落とし、尾も切り落とす。

皮はこんがり、身はふっくらなフライパンで焼いたあじ。じんわりと塩味がなじんだ上品なおいしいあじを、大根おろしでさっぱりいただきましょう。

フライパンで焼く、アジの塩焼きの紹介です。フライパンでも、外はこんがり香ばしく、中はふっくらの焼き上がりになります。また、焼いている途中で出てきた脂を取り除く事で味がすっきりと仕上がります。簡単ですのでぜひお試しくださいね。