千葉の美味しいアジフライ11選！黄金アジが味わえる人気店も紹介


竹岡駅から徒歩7分の場所にある「魚屋の磯料理 まるとし」。一軒家レストランなので席は多く、テラス席などもあり、清潔感ある雰囲気なのだとか。

海も近いので、観光に来た際のアクセスもとても良いそうです。


「アジ」は日本列島に広く生息していて、市場に流通しているほとんどと呼ばれる回遊性の種類。
一方で、黄金アジは別称とも呼ばれ、
海底の岩陰にいるエビなどを餌にして、一箇所に留まり続けるアジのこと。
移動しない為、大きく太り、黄色く透けた脂身と肉厚な身が特徴。
春から夏にかけてが旬と言われています。

千葉県の内房は漁師町がたくさんあり、魚介類が豊富に取れる場所です。
真鯵のアジフライを提供しているお店はたくさんありますが、「黄金アジ」を提供している店となると、数は多くありません。

さすけ食堂で最高のアジフライとかじめラーメン（金谷の黄金アジ）

国道127号を、金谷の街から車で5分ほど北上した海側にある「魚屋の磯料理 まるとし」。
テーブル席が6つと外の席が3つほどのこぢんまりとしたお店ですが、11時の開店とともにお客様が並ぶ人気のお店です。

写真は「アジフライ」。千葉の黄金アジを使用しており、身がふっくらでホクホクした味わいが堪能できるのだとか。

ソース類は、和辛子やマヨネーズ、レモン、醤油、ソースなど種類が豊富なので、最後まで飽きずに楽しめそうですね。


千葉県房総半島にある、富津市金谷。
「鋸山」の観光地で有名なこの場所に、グルメな名物「」があります。
金谷のアジは「」と呼ばれ、
一般的な真鯵（マアジ）よりも大ぶりで脂が多く、味が濃いのが特徴。
今回は、浜金谷・竹岡周辺で、黄金アジを提供するお店を集めて一覧にしてみました。

黄金アジを存分に堪能したい人におすすめなのが「黄金アジコース」。アジフライとアジの刺身のほか、新鮮なお刺身や小鉢がセットになったものだそう。

リーズナブルな価格で、たっぷりと千葉の海産物を楽しめると評判なのだとか。


てっぱつ あじフライとイカメンチ 千葉県 南房総市 大きい 海鮮 メンチ 鯵 簡単 ..

黄金アジを様々な調理法で頂ける定食があり、更にはカジメのざるラーメンなどなど。

1黄金アジ船。今日は朝から喰い順調!他にワラサ。 2カワハギ船。良型多々交じえ各所で順調!ジャングル周辺から魚は広範囲にかなりいそうです

などしていたらあっという間に館山に着いた。館山については、本当に全く知識がなく、木更津のような感じの街なのかなと思っていたのだけど、駅を出たら驚いた。立ち並ぶ建物や街路樹がちょっとリゾートっぽい感じなのだ。千葉の先端はこんなことになっていたのか！

#さすけ食堂 #千葉 #房総 #金谷 #黄金アジ #アジフライ

アジフライと他の魚介類がセットになった「はまべ定食」は、人気のメニューだそうです。

刺身は時期によって旬のものを、味噌汁は魚介で出汁をとったものが提供されるそうで、存分に千葉の海産物を堪能できそうですね。

金田産ブランド 黄金アジ38㎝まで約10K！一人でサブキ釣りの釣果です。 ..

千葉に行くというと、まあ近いので、正直あまり旅行という感じはしないのだけど、館山の街は、お前は、旅行に来たんだぞ！と呼びかけてきているようだった。大きな目抜き通りがあって海が見えた。背筋が伸びるような光景だ。これを見て、浜辺まで行かない手はない。ここが神奈川の海沿いであれば、恋人たちがふらふらと仲むつましげに歩いていそうだが、館山は硬派だ。こんなに浮ついた雰囲気なのに、浮ついた人々はいないようだった。

【鋸南食堂】店主が釣った新鮮な黄金アジのアジづくしな定食を喰らうツーリング [千葉県鋸南町] ..

千葉県の房総半島、金谷漁港であがる「黄金アジ」。通常、アジは回遊魚なのですが、黄金アジは内房の豊富なプランクトンが食べられる海域にいつも留まる独特なアジです。回遊しないため、身に脂を溜め込むので、その外観は金色に光り輝きます。その色から「黄金アジ」と呼ばれるようになりました。漁場がそれほど広くないため、あまり漁獲量も多くありません。ほとんどが地元で消費され、首都圏などには出回らない魚です。

黄金アジ/Golden horse mackerel@千葉県富津市金谷-さすけ食堂

地元の海鮮を堪能できるメニューがたくさんありますが、一番人気＆ご店主おすすめなのが「黄金あじコース」1,980円（税込）。
2,000円でおつりが来る価格で、ビッグなアジフライと数種類のお刺身、ご飯、味噌汁、香の物、ミニ冷奴付きとボリューム満点のメニューです。

アジフライ・刺身で有名な『金谷の黄金鯵』 | ソウルフード.jp

今日は念願の鋸山へ。鋸山登山自動車道（有料）を通って、山頂駐車場まで行きました。

脂たっぷり肉厚の「黄金アジ」 巡り合った千葉・金谷産 眉村孝 作家

竹岡駅から徒歩3分の場所にある「磯料理マルゴ」。千葉の「黄金アジ」を使用したアジフライが食べられるレストランなのだとか。

広々とした店内で、漁港が一望でき、観光にも便利なアクセスのお店だそうです。

千葉県富津市の金谷漁港あたりで水揚げされる東京湾のアジ「黄金アジ」の種類は真アジ。脂分が多く柔らかい.

現在、「黄金アジ」に限らず富津市では「マアジ」自体の漁獲量が減ったため価格は高騰傾向にあり、以前に比べると2倍～3倍の価格で取引されているという。天羽漁協本所の担当者が続ける。

「約2年前と比べると『マアジ』は3分の１くらいの量しか獲れていません。地球温暖化などさまざまな理由が考えられますが、他の魚は獲れるのに、なぜか急にマアジだけ獲れなくなりました。昨年の12月と今年の春先にも獲れない時期がありました。何日も獲れない日が続いたと思ったら、ぽつっと1日だけ獲れたりするような状況で、例年見込んでいる漁獲量ほどは獲れません。さしあみ漁で1日10キロ、定置あみ漁だったら1日100キロ単位で獲れればいいほうって感じですね」

さすけ食堂（千葉県／金谷(千葉県)）のアクセス・営業時間・料金情報

写真は「黄金定食」。アジフライにアジたたき、数種類の小鉢がセットになった、ボリュームがあり食べ応えのある豪華な定食とのこと。

アジフライはふっくらと美味しく、アジのタタキも新鮮で臭みがないそうです。

千葉県富津市 金谷のアジフライ定食 孤独のグルメ：テレビ東京

「金谷から竹岡（ともに千葉県富津市）で獲れるマアジの中に、薄く黄色がかった体がぼってりした『マアジ』がいるのですが、それが黄金に見えるので『黄金アジ』と呼ばれ地元のブランド魚のようになっています。ただ、定置あみ漁、さしあみ漁、つり漁で獲れる『マアジ』は『黒アジ』も『黄金アジ』もいっしょに市場に運ばれ、同じ『マアジ』として競りに出されるので種類の区別はしていません。『マアジ』の魚体が黒ければ『黒アジ』、黄金なら『黄金アジ』と呼ばれるだけで同じ『マアジ』です。競り落としていった仲介業者が値段をつけて売る際、『黄金アジ』は『黒アジ』に比べて数が獲れないので高い価格で取引されているようです」

同じ「マアジ」という魚体でも、地元の漁師や漁業関係者が見れば「黄金アジ」と「黒アジ」の差は一目瞭然のようだ。天羽漁協本所の担当者が続ける。

「見た目だけでなく、味も食感もまったく違います。『黄金アジ』は体がぼってりとしていて身が柔らかい。脂もよくのっているので味も濃厚だと言われています。ですが、脂ののりがいい以上、劣化が早く日持ちがしないので漁師から直送契約している飲食店も多いようです。一方、『黒アジ』は沖で泳いでいるので身が引き締まっています。そのため歯ごたえがよく脂も少ない。わかりやすくいえば筋肉か脂肪かの違いで、どちらが好きかは好みにもよると思います」

富津市で『黄金アジフライ』を堪能！！ | グルメヒッタースズロー

写真は「マルゴ定食」。黄金定食のアジたたきが、刺身の盛り合わせに変更になったメニューだそうです。

サクサクのアジフライの付け合わせには、キャベツの千切りとパスタサラダがついており、洋食のようなプレートになっているそう。

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千葉県富津市内を車で走っているとちらほらと「黄金アジフライ」と書かれたのぼりや看板を立てた飲食店が目につく。店の前にはこの「黄金アジフライ」を目当てに、客が長い行列を作っていた。ここまで人気を博している「黄金アジ」とは一体何なのか。天羽漁協本所の担当者が解説する。